3 Langkah Membuat Manual Brewing Kopi TERBAIK!

3 Langkah Membuat Manual Brewing Kopi TERBAIK! Bagi banyak orang, membuat kopi adalah rutinitas pagi yang tidak bisa dilewatkan. Bisnis kuliner di Indonesia hampir semuanya menyajikan minuman hangat ini pada menu uama. Kopi dicampur air panas siap diseduh dan Anda siap untuk memulai hari. Namun, cara pembuatan kopi telah berubah secara radikal dalam beberapa tahun terakhir. Jauh lebih mudah membuat kopi yang buruk daripada kopi yang enak.

manual brewing kopi

manual brewing kopi

Manual brewing kopi nampak aneh bagi kebanyakan orang. Tapi begitu Anda mengetahui dasar-dasarnya dan mempunyai beberapa peralatan yang dibutuhkan, Anda mungkin menemukan kesenangan dalam menyeduh kopi. Berikut adalah tiga langkah yang bisa Anda lakukan dalam pembuatan kopi. Sebuah ide yang bagus untuk memajukan bisnis kuliner.

Grind Your Beans

Jika Anda hanya mampu membeli satu peralatan kopi baru, jadikan penggiling sebagai alat terpenting dalam kit Anda. Anda bisa membuat kopi bagus dengan penggiling yang bagus dan biji kopi murah. Menggiling kopi sebelum Anda menyeduh, maka Anda akan merasakan sensasi kopi lebih baik.

Penggiling yang bagus tidak murah harganya. Anda perlu penggiling terbaik, yang menghancurkan biji kopi menjadi partikel berukuran tepat. Dengan begitu, takaran kopi tidak akan bercampur dengan ampas sisa penggilingan yang kotor.

Gunakan Skala, Bukan Jumlah Sendok

Untuk mulai menyeduh kopi, bubuk kopi harus diukur dalam gram, dengan menggunakan skala digital. Tidak harus mahal. Anda bisa membeli skala digital yang sangat fungsional seharga kurang dari seratus lima puluh ribu rupiah.

Selama bertahun-tahun, koki profesional telah menimbang bahan masakan dalam gram. Saat ini menjadi standar untuk semua dapur restoran. Jika sudah terbiasa menggunakan skala digital, Anda tahu sangat mudah digunakan dan memberikan hasil racikan yang lebih tepat.

Bukan hanya kopi yang harus Anda timbang. Idealnya, Anda juga sebaiknya menimbang air, atau setidaknya mengukur volume dalam liter. Inilah alasannya: Saat Anda menyeduh kopi, jumlah air yang bisa Anda tambahkan tergantung pada seberapa banyak Anda ingin membuatnya. Hal ini adalah langkah dasar dalam manual brewing kopi.

Kebanyakan orang Indonesia melakukan ini dengan sendok dan cangkir, yang berarti cangkir yang ditandai pada mesin kopi. Tapi cangkir di mesin kopi biasanya kurang akurat. Tempat terbaik untuk menyimpan biji kopi adalah di tempat yang sejuk, gelap, kedap udara, dan bukan di penggilingan.

Bagaimana langkah manual brewing kopi yang tepat?

Menjadi Manual Brewer yang Profesional

Ada dua kategori pembuat kopi: brewers manual, yang mengharuskan Anda untuk memanaskan air dan menuangkannya ke kopi. dan mesin pembuat kopi otomatis merupakan peralatan yang melakukan pemanasan dan menuangkan secara otomatis untuk Anda.

Manual brewing kopi memungkinkan Anda mengendalikan suhu air yang lebih baik. Pemilik warung kopi bahkan dapat mempersingkat proses dengan meletakkan kopi secara langsung pada skala sehingga dapat mengukur panas air saat menuangkannya. Ide bisnis kuliner yang baik kan?

Gunakan Tools Promosi Bisnis Facebook untuk memasarkan produk online shop ke ratusan grup FB secara otomatis